Kai Europe Shun Premier - Tim Mälzer, Officemesser Spickmesser TDM 1700, 90 mm

Tim Mälzer-Serie, Officemesser, Klingenlänge: 10cm, Hammerschlagoberfläche KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer werden aus rostfreiem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage besteht aus dem äußerst hochwertigem VG MAX Stahl (61HRC) - eine Weiterentwicklung von V Gold 10 Stahl. Die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoberfläche (Tschumie) versehen - ein Qualtätsmerkmal. Zusätzlich wurden die Messer mit einer handgearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert. Diese Verfeinerung macht jedes Messer zu einem Unikat. Kleiner, toller Nebeneffekt: die Einbuchtungen wirken wie ein Luftpolster und das Schneidegut haftet teilweise weniger an der Klinge.Die Auslieferung erfolgt in einer schönen Holzschatulle!