Kai Europe Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser TDM 1702, 180 mm

Artikelnummer: 15456

EAN: 4901601354607

Tim Mälzer-Serie, Santokumesser, Klingenlänge: 20cm

Kategorie: alle Produkte


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Tim Mälzer-Serie, Kochmesser, Klingenlänge: 20cm, Hammerschlagoberfläche KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer werden aus rostfreiem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage besteht aus dem äußerst hochwertigem VG MAX Stahl (61HRC) - eine Weiterentwicklung von V Gold 10 Stahl. Die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoberfläche (Tschumie) versehen - ein Qualtätsmerkmal. Zusätzlich wurden die Messer mit einer handgearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert. Diese Verfeinerung macht jedes Messer zu einem Unikat. Kleiner, toller Nebeneffekt: die Einbuchtungen wirken wie ein Luftpolster und das Schneidegut haftet teilweise weniger an der Klinge.Die Auslieferung erfolgt in einer schönen Holzschatulle!